我会先介绍一个很可能就是您所说的“看对胡”玩法，然后再提供几个其他经典的三人扑克趣味玩法。

玩法一：很可能就是“看对胡”（或称“工兵捉贼”、“斗快”）

这是一种节奏非常快、纯粹比拼手气和速度的三人玩法，核心就是谁先出完手牌谁赢，“对子”是重要的跑牌工具。

游戏目标：想尽一切办法，最快打光手中的所有牌。

基本规则：

1. 用牌：一副完整的54张扑克牌（包括大小王）。

2. 发牌：将所有牌平均发给三位玩家，每人18张。

3. 牌型与顺序：

* 单张：一张牌。大小顺序为：大王 > 小王 > 2 > A > K > Q > J > 10 > ... > 3。

* 对子：两张点数相同的牌。这是本游戏的核心牌型，可以管住任何单张。例如，一对3可以管上单张大王。

* 炸弹：三张或四张点数相同的牌（如三个5，四个K）。炸弹可以管住对子、单张和比自己小的炸弹。

* 顺子：三张或以上连续点数的牌（如 4-5-6）。可以管住单张和对子，但不能管炸弹。

4. 特殊规则——“对子特权”：

* 这是“看对胡”的精髓。当任何玩家打出对子时，其他两位玩家必须也出对子才能接牌，如果没有对子或不想出，必须PASS。

* 一旦有人用对子压住上一家的对子，接下来就恢复正常的出牌规则（可以（可以出单张、顺子等）。

5. 游戏流程：

* 随机决定一名玩家为首位出牌者，他可以出任意合规的牌型（单张、对子、顺子等）。

* 下家必须出同类型且更大的牌，或者选择出炸弹（炸弹在任何时候都是万能压制），或者选择PASS。

* 关键点：如果有人打出对子，则立即触发“对子回合”，后续玩家必须跟出对子。

* 当连续两人PASS后，最后出牌的玩家获得新一轮的出牌权，可以出任意牌型。

* 如此循环，直到有一名玩家打光所有手牌，该局结束。

胜负：第一个出完所有牌的玩家获胜。

其他三人扑克牌趣味玩法

如果您想换换口味，这里还有几种非常适合三人的玩法：

1. 争上游（锄大地/跑得快）

这是最经典的三人扑克之一，规则简单，竞争激烈。

* 目标：最快出完牌，并让自己手中的罚分牌（通常是K、5、10、红桃Q等，可根据约定变化）不成为最后一名。

* 用牌：去掉大小王，共52张。或保留一到两张王牌作为可变牌。

* 玩法：首家出牌后，按逆时针顺序，玩家必须出同类型且更大的牌，或选择PASS。一轮中无人能大过时，最后出牌者获得新一轮出牌权。

* 特色：计算输家手中剩余牌的分数，负分累积，最终结算。

2. 斗地主

这可能是中国最知名的三人扑克游戏，充满策略和配合。

* 角色：一个“地主”对抗两个“农民”。

* 叫分：玩家轮流叫分竞拍“地主”身份，叫分最高者成为地主，并获得底牌。

* 目标：地主需独立对抗两名农民，如果地主先出完牌则地主赢，如果任意一个农民先出完牌则农民方赢。

* 特色：牌型丰富（三代二、飞机、火箭等），讲究团队合作和记牌算牌。

3. 钓鱼 钓鱼（凑十/捞腌菜）

这是一种完全不同于上述玩法的算术类扑克游戏，轻松有趣。

* 目标：通过组合手中的牌与场上的牌，凑成特定的点数（通常是10）来捕获牌，最后计算谁捕获的牌总分高。

* 用牌：去掉大小王，使用A-9的牌，A为1点。

* 玩法：

1. 每人发5张手牌，桌面上翻开4张牌。

2. 轮到你时，你可以用手中的一张牌去“钓”桌面上的牌。如果能与一张或多张桌面牌相加等于10（如用2钓8；用A钓4和5），就可以将这些牌全部收走，并亮出作为自己的得分牌。

3. 如果不能钓，则须打出一张手牌到桌面上。

4. 手牌打完后再补发，直到所有牌用完。

* 特色：锻炼心算和观察力，非常适合家庭娱乐。

4. 变色龙

这是一个考验 bluffing（欺骗）和推理能力的游戏，非常刺激。

* 目标：正确判断其他玩家是否在说谎，并想办法让自己手中的牌安全打出。

* 玩法：

1. 选定一种花色为“秘密花色”（如红桃）。

2. 玩家轮流出牌，但出牌时必须声称自己打出的牌是秘密花色（比如，实际打出黑桃5，但要喊“红桃5”）。

3. 其他玩家可以选择相信或质疑。

* 如果质疑正确（出牌者确实在撒谎），则出牌者收回所有已打出的牌。

* 如果质疑错误（出牌者说的花色和牌面一致），则质疑者收回所有牌。

* 特色：心理博弈，虚张声势，乐趣无穷。

总结推荐

* 如果想玩最刺激、最快节奏的“跑牌”游戏：首选 “看对胡”。

* 如果想玩经典、略带策略的竞技游戏：选择 “争上游”。

* 如果想体验团队合作与对抗：“斗地主” 是不二之选。

* 如果想轻松一下，动动脑筋：“钓鱼” 非常适合。

* 如果想玩点不一样的，考验演技和洞察力：一定要试试 “变色龙”。

希望这些玩法能给您的三人牌局带来更多乐趣！